Перейти к содержанию

Коллеги, присоединяйтесь к нашей группе в ВКонтакте!
Ресничка

Рецепты вкусной и здоровой пищи.

Рекомендуемые сообщения

Я люблю дыньку "колхозницу", сынуля привез мне  Сочинскую  "торпеду".
Кушаю нахваливаю))))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да я тоже слопаю пару кусков.Это будет счииаться,что в сезон я поела арбузов.

Дыня да,очень вкусно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дыню обожаю,но у нее есть один недостаток-она повышает уровень сахара в крови.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В сезон грибов - отличный рецепт грибного супа.

Жарим на сливочном масле с луком свежие грибочки гр. 250-300, лучше лисички с белыми, ну или для ленивых, кто в лес не ходит - как обычно шампиньоны. В это время на плите уже закипела водичка 2 л., куда мы уже бросили 2 картошинки соломкой (или кубиками) + 1 целую, потертую морковочку, 5-7 перчика душистого, 3-5 лаврушек. Как только целая бульбочка сварится - достаем ее, разминаем в пюре и обратно в кастрюльку. Кастрюлька кстати литра на 3. Следом отправляем грибы поджаренные. Как только закипело - бросаем гр. 150-200 брокколи веточками. Через 3-4 минуты - добавляем 3 брикетика предварительно порезанного на кубики легендарного плавленного сырка Дружба, ну или Янтарь, да и любой другой вполне пойдет, только не очень острый. Через пять минут помешивания он растворится. Выключаем, добавляем пару зубчиков мелко порезанного чесночка. И все.... в тарелочку веточку петрушечки или укропчика... Вчера делал. Очень вкусно. Для особо привередливых можно без лука и чеснока, но добавив какие-нибудь приправки легкие. Приятный сливочный вкус и наваристость от размятой картошечки...  :dans:

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

слишком много лаврушки, сыр -лишнее вообще, чеснок к грибам-это убийство вообще.

чего то перемудрено сильно.

а уж грибы пережаривать для супа...это что то невообразимое....

 

перестарался))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а никто не заставляет - варите на воде...  и я же написал, что для привередливых можно без лука и чеснока.... . чеснок с грибами - это классика, но не с жаренными, в супе он практически незаметен, особенно на 2 литра... сыр лишний? ну ладно, дополню:

 

для реснички: ставим два литра воды, чистой, желательно дистилированной на плиту, тем временем все вышеперечисленные мелкопорезанные ингридиенты - нафиг, и  как только вода закипела - выключаем. Суп готов.... :ok:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

вот зря вы так, грибы для супа поджаривать (но не пережаривать) - это совершенно другой аромат, нежели просто варить. Вы ведь не против такой предварительной обработки грибов перед приготовлением супа как сушка. А ведь у сухих совсем другой аромат чем у свежих. СОВЕРШЕННО. Супы, полевки-похлебки, борщи - каждого наименования по сотне рецептов. Я честно говоря не очень люблю легкие супчики, где картошинка за рисинкой гоняется. Ну мужик я, люблю плотно и сытно поесть иногда. А к первому вообще трепетно отношусь. Иногда, перед тяжелым вторым я с удовольствием посёрбаю домашней лапшички на курином бульончике, ну или клецок там каких....

 

Вот интересное дело, "после вчерашнего" одинаково хорошо воспринимается легкая ушица и ядреная солянка... и там и там в результате в брюшке тишина и умиротворение, можно через часок еще накатить без фанатизма 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Викисловарь

 

 

Значение
рег., прост. шумно прихлёбывая, пить что-либо или есть жидкую пищу ◆ Не думая, купец взял большой котел с вкусно пахнущей ухой и, прижав к себе закопчённым боком, стал быстро сёрбать густое варево. А. В. Мазин, «Место для битвы» ◆ Мал мала ребятишки, Дуняшкины братик и сестрички, в чистых расшитых рубашонках, причёсанные, сидели за столом чинно, откусывали степенно, ибо матушка их строго наказывала: не хватать, не сёрбать громко, не пить крепких наливок, а токмо квасок холодный, и все вокруг умилялись — ну што за детки такие, ай да детки! М. М. Рассолов, «Франциск Скорина»
Синонимы
частичн.: чавкать, хлюпать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ржу все утро...Особенно над мексиканской и индийской кухней))

 

Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.

Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля.

Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.

Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!”

Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную - теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес!

Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи

Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой

Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто).

Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.

Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновне в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт "Под пиво все сойдет!" или "Был бы бретцель"

Норвежская кухня: поешьте селедки.

Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.

Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сазанчика и  овощи на гриль (ужин)
Чтобы такого еще  сделать из яблок...запеченные в разных вариациях -надоели.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А меня viz совратил своим рецептом на картофельное пюре с жареным луком и шампиньонами.

Чеснок и укроп в нем обязательно будут присутствовать))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сазанчика и  овощи на гриль (ужин)

Чтобы такого еще  сдела:ть из яблок...запеченные в разных вариациях -надоели.

 

 

 "Яблочный мусс" Жена очень хорошо делает

 

 

Яблоко (крупное, сладкое) — 2 шт 

Сахар — 4 ч. л.

Крупа манная — 2 ч. л.

Вода (неполный) — 1 стак.

Ванилин

 

Яблочки чистим и режем дольками. Заливаем водой и провариваем до мягкости.

 

Взбиваем вместе с отваром до однородности.В полученное пюре кладем сахар, ванилин и доводим до кипения. На самом маленьком огне провариваем, добавив манку, до загустения. Примерно минут 5-7.

 

Сразу охлаждаем мусс - ставим в широкую посуду с ледяной водой и на большой скорости взбиваем миксером.

 

Вместо ванилина можно корицу - тоже хорошо.

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тут два варианта:

-не целоваться

-накормить целуемого тем же пюре)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а как же целоваться?

:dans1:

 Выход один - контрагента накормить тем же... я б ему еще бедрышко куриное обжаренное отжалел...

 

упс... не успел...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Угадали!

Окорочка замариновала на ужин))

Просто,сытно и вкусно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Угадали!

Окорочка замариновала на ужин))

Просто,сытно и вкусно.

 

эт пральна... контрагенты, мы то есть, весьма до мяса охочи... мы после него значительно добрее становимся :scull:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А меня viz совратил своим рецептом на картофельное пюре с жареным луком и шампиньонами.

Чеснок и укроп в нем обязательно будут присутствовать))

 

чесночек лучше после жарки грибов добавить одновремено с парой ложечек сметаны и притомить мнут 5-7...

контрагент-это одна из сторон договора.

ну дык я юрист ведь... а что такое брак (или не брак а так)? это договор аб сотрудничестве, причем предполагается , что аб обоюдовыгодном.... на деле не всегда канешно так получается, но стремление хорошее...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чеснок добавляю в самом конце готовки,не любит он температуру.Все блюдо можно изуродовать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чеснок добавляю в самом конце готовки,не любит он температуру.Все блюдо можно изуродовать.

слава Богу хоть не жаришь..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

слава Богу хоть не жаришь..

Фуууу,он воняет кислятиной тогда.

С пряностями вообще аккуратнее надо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×