Нико 551 Опубликовано 29 июля, 2015 Я люблю дыньку "колхозницу", сынуля привез мне Сочинскую "торпеду".Кушаю нахваливаю)))))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 29 июля, 2015 Да я тоже слопаю пару кусков.Это будет счииаться,что в сезон я поела арбузов. Дыня да,очень вкусно. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
varkki 353 Опубликовано 30 июля, 2015 Дыню обожаю,но у нее есть один недостаток-она повышает уровень сахара в крови. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 В сезон грибов - отличный рецепт грибного супа. Жарим на сливочном масле с луком свежие грибочки гр. 250-300, лучше лисички с белыми, ну или для ленивых, кто в лес не ходит - как обычно шампиньоны. В это время на плите уже закипела водичка 2 л., куда мы уже бросили 2 картошинки соломкой (или кубиками) + 1 целую, потертую морковочку, 5-7 перчика душистого, 3-5 лаврушек. Как только целая бульбочка сварится - достаем ее, разминаем в пюре и обратно в кастрюльку. Кастрюлька кстати литра на 3. Следом отправляем грибы поджаренные. Как только закипело - бросаем гр. 150-200 брокколи веточками. Через 3-4 минуты - добавляем 3 брикетика предварительно порезанного на кубики легендарного плавленного сырка Дружба, ну или Янтарь, да и любой другой вполне пойдет, только не очень острый. Через пять минут помешивания он растворится. Выключаем, добавляем пару зубчиков мелко порезанного чесночка. И все.... в тарелочку веточку петрушечки или укропчика... Вчера делал. Очень вкусно. Для особо привередливых можно без лука и чеснока, но добавив какие-нибудь приправки легкие. Приятный сливочный вкус и наваристость от размятой картошечки... :dans: 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 слишком много лаврушки, сыр -лишнее вообще, чеснок к грибам-это убийство вообще. чего то перемудрено сильно. а уж грибы пережаривать для супа...это что то невообразимое.... перестарался)))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 а никто не заставляет - варите на воде... и я же написал, что для привередливых можно без лука и чеснока.... . чеснок с грибами - это классика, но не с жаренными, в супе он практически незаметен, особенно на 2 литра... сыр лишний? ну ладно, дополню: для реснички: ставим два литра воды, чистой, желательно дистилированной на плиту, тем временем все вышеперечисленные мелкопорезанные ингридиенты - нафиг, и как только вода закипела - выключаем. Суп готов.... :ok: Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 вот зря вы так, грибы для супа поджаривать (но не пережаривать) - это совершенно другой аромат, нежели просто варить. Вы ведь не против такой предварительной обработки грибов перед приготовлением супа как сушка. А ведь у сухих совсем другой аромат чем у свежих. СОВЕРШЕННО. Супы, полевки-похлебки, борщи - каждого наименования по сотне рецептов. Я честно говоря не очень люблю легкие супчики, где картошинка за рисинкой гоняется. Ну мужик я, люблю плотно и сытно поесть иногда. А к первому вообще трепетно отношусь. Иногда, перед тяжелым вторым я с удовольствием посёрбаю домашней лапшички на курином бульончике, ну или клецок там каких.... Вот интересное дело, "после вчерашнего" одинаково хорошо воспринимается легкая ушица и ядреная солянка... и там и там в результате в брюшке тишина и умиротворение, можно через часок еще накатить без фанатизма Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 а что такое посёрбаю? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 Викисловарь Значениерег., прост. шумно прихлёбывая, пить что-либо или есть жидкую пищу ◆ Не думая, купец взял большой котел с вкусно пахнущей ухой и, прижав к себе закопчённым боком, стал быстро сёрбать густое варево. А. В. Мазин, «Место для битвы» ◆ Мал мала ребятишки, Дуняшкины братик и сестрички, в чистых расшитых рубашонках, причёсанные, сидели за столом чинно, откусывали степенно, ибо матушка их строго наказывала: не хватать, не сёрбать громко, не пить крепких наливок, а токмо квасок холодный, и все вокруг умилялись — ну што за детки такие, ай да детки! М. М. Рассолов, «Франциск Скорина»Синонимычастичн.: чавкать, хлюпать Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 3 августа, 2015 Ржу все утро...Особенно над мексиканской и индийской кухней)) Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля. Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки. Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни. Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом. Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами. Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса. Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби. Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять. Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале. Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком. Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!” Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную - теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес! Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто). Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой. Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновне в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт "Под пиво все сойдет!" или "Был бы бретцель" Норвежская кухня: поешьте селедки. Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце. Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 сегодня аладьи из кабачков приговлю... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Нико 551 Опубликовано 3 августа, 2015 Сазанчика и овощи на гриль (ужин)Чтобы такого еще сделать из яблок...запеченные в разных вариациях -надоели. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 3 августа, 2015 А меня viz совратил своим рецептом на картофельное пюре с жареным луком и шампиньонами. Чеснок и укроп в нем обязательно будут присутствовать)) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 а как же целоваться? :dans1: Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 Сазанчика и овощи на гриль (ужин) Чтобы такого еще сдела:ть из яблок...запеченные в разных вариациях -надоели. "Яблочный мусс" Жена очень хорошо делает Яблоко (крупное, сладкое) — 2 шт Сахар — 4 ч. л. Крупа манная — 2 ч. л. Вода (неполный) — 1 стак. Ванилин Яблочки чистим и режем дольками. Заливаем водой и провариваем до мягкости. Взбиваем вместе с отваром до однородности.В полученное пюре кладем сахар, ванилин и доводим до кипения. На самом маленьком огне провариваем, добавив манку, до загустения. Примерно минут 5-7. Сразу охлаждаем мусс - ставим в широкую посуду с ледяной водой и на большой скорости взбиваем миксером. Вместо ванилина можно корицу - тоже хорошо. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 3 августа, 2015 Тут два варианта: -не целоваться -накормить целуемого тем же пюре))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 а как же целоваться? :dans1: Выход один - контрагента накормить тем же... я б ему еще бедрышко куриное обжаренное отжалел... упс... не успел... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 3 августа, 2015 Угадали! Окорочка замариновала на ужин)) Просто,сытно и вкусно. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 Угадали! Окорочка замариновала на ужин)) Просто,сытно и вкусно. эт пральна... контрагенты, мы то есть, весьма до мяса охочи... мы после него значительно добрее становимся :scull: Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 контрагент-это одна из сторон договора. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
viz 91 Опубликовано 3 августа, 2015 А меня viz совратил своим рецептом на картофельное пюре с жареным луком и шампиньонами. Чеснок и укроп в нем обязательно будут присутствовать)) чесночек лучше после жарки грибов добавить одновремено с парой ложечек сметаны и притомить мнут 5-7... контрагент-это одна из сторон договора. ну дык я юрист ведь... а что такое брак (или не брак а так)? это договор аб сотрудничестве, причем предполагается , что аб обоюдовыгодном.... на деле не всегда канешно так получается, но стремление хорошее... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 :grin: Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 3 августа, 2015 Чеснок добавляю в самом конце готовки,не любит он температуру.Все блюдо можно изуродовать. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ресничка 83 Опубликовано 3 августа, 2015 Чеснок добавляю в самом конце готовки,не любит он температуру.Все блюдо можно изуродовать. слава Богу хоть не жаришь.. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
кошка 421 Опубликовано 3 августа, 2015 слава Богу хоть не жаришь.. Фуууу,он воняет кислятиной тогда. С пряностями вообще аккуратнее надо. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты